Kochkurs: Kalí órexi. Die Küche Kretas! Köstlich griechisch.

Kreta ist für mich (Alex) eine zweite Heimat geworden. Städte wie Agios Nikolaos und Chania, die Bergregionen und Wanderwege, sowie unzählige Strände in Traumlage sind für mich immer wieder ein Magnet. Das Klima senkt mein Kapha, ich liebe die Menschen und deren Mentalität. „Sigà, sigá“ sagt der Grieche, „gehe es langsam an“. Das gilt auch […]

Kochkurs: Kalí órexi. Die Küche Kretas! Köstlich griechisch.

Kreta ist für mich (Alex) eine zweite Heimat geworden. Städte wie Agios Nikolaos und Chania, die Bergregionen und Wanderwege, sowie unzählige Strände in Traumlage sind für mich immer wieder ein Magnet. Das Klima senkt mein Kapha, ich liebe die Menschen und deren Mentalität. „Sigà, sigá“ sagt der Grieche, „gehe es langsam an“. Das gilt auch […]