Kochkurs: Kalí órexi. Erlebe traditonelle, griechische Küche!

Kreta ist für mich (Alex) eine zweite Heimat geworden. Städte wie Agios Nikolaos und Chania, die Bergregionen und Wanderwege, sowie unzählige Strände in Traumlage sind für mich immer wieder ein Magnet. Das Klima senkt mein Kapha, ich liebe die Menschen und deren Mentalität. „Sigà, sigá“ sagt der Grieche, „gehe es langsam an“. Das gilt auch […]

Kochkurs Afiyet olsun! Eine Reise durch die Kulinarik der türkischen Küche

Kraftpunkt-Kochkurse sind Erlebnis, Genuss und Lernen in einem. In kleiner Runde mit maximal 11 Teilnehmern führst du Schritt für Schritt durch ein authentisches türkisch-osmanisches Menü – inklusive Zeit für Fragen, Tipps und Austausch. Die familiäre Atmosphäre macht das Kocherlebnis zu einem unvergesslichen Event. Die türkisch-osmanische Küche verbindet mediterrane Frische, arabische Gewürzliebe, persische Raffinesse und Balkan-Herzhaftigkeit.  […]